アロマルームカイ☆アロマ・ハワイアンリトミック・ベビーヨガ☆0歳からの親子講座&習い事（沖縄）

こんにちは(*^^*)
いつもとは違うGWですが、
皆様どのようにお過ごしでしょうか？

わが家は子供とお菓子作りをして
過ごしております。
そんなわが家の定番おやつの１つに
豆腐を使ったお団子があります。

もしよかったら作ってみて下さ～い♪

材料(3～4人分位)
豆腐 150g
白玉粉(またはだんご粉) 200g
水 100cc位～
きな粉 40g
砂糖 40g

道具
ボール
鍋
ボールとボールより少し小さいざる
(最初に使ったボールを洗って使用してもよいです)
穴あきおたま
タッパー
お皿


①鍋にたっぷり水をいれて沸騰させておきます。

②その間に、白玉粉(だんご粉)と豆腐をボールに入れて水を少しづついれながらこねます。
豆腐(絹ごし、木綿等)の種類によって水の量がかわるので少しづついれて下さいね。
もし、水をいれすぎたら粉をたして調整してください。

③ひとかたまりになったら(めやすは耳たぶ位のやわらかさ、ベタベタにならない程度です)
食べやすい大きさに丸めて鍋でゆでます。

④水を入れたボールにざるをいれておきます。

⑤お団子が浮いてきて3分位ゆでたら、お団子を穴あきおたまですくって、④にいれて水にさらします。

⑦ざるをあげて、ボールの水を3回位取りかえて、お団子をさっと洗います。

⑧ざるをあげてボールの水をすて、お団子の水を軽くきります。

⑨きな粉と砂糖をタッパーにいれてふりまぜます。きな粉と砂糖の分量は好みで調整してください。

⑩お団子をお皿にならべて、⑨をふりかけたら出来上がり。

※ 好みで黒蜜をかけるとおいしさアップ♪
※ 粉にもち粉をまぜるともちもち感がさらにアップ♪

『ステイホーム』のおやつにいかがでしょうか？

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おうちでシリーズ
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